Siamo in piena stagione di zucchini: sono poco calorici e a buon mercato.
Gli sprechi in cucina sono sempre riprovevoli. Le foglie del sedano, che farne? ...
Basta una marinata un po’ diversa per dare personalità a un secondo facile e leggero....
Un contorno fresco perfetto dopo un arrosto “importante”....
Se vi piacciono le castagne, provate questi gnocchi con una saletta veramente invitante....
Per chi non sa più cosa farsene del pane avanzato, una ricetta facile e veloce....
Freddino, eh? Ieri sera ho fatto la prima zuppa calda della stagione, con prodotti bio (ai quali mi sono convertita da qualche mese). Il risultato? Riscaldante, semplice e saporita. Da provare....
In teoria, siamo in Primavera da oltre un mese. In pratica, continuo a preparare zuppe fumanti e andare in giro col cappotto. Anche oggi piove ...
La ricetta per questa crema è a dir poco elementare. Otterrete, con poco sforzo, un piatto da chef. Il segreto e’ nella presentazione, un po’ coreografica, ma semplicissima....
È primavera, tempo di agnello. Grazie al prezioso suggerimento di un macellatio, ho abbandonato le oramai troppo sfruttate costolettine, a dire il vero sempre più ...
