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Calde copertine con sorpresa: Involtini di Prosciutto e Parmigiano

Bentornati a “4 CFU in padella”, l’unica rubrica che non dona crediti ma emozioni in formato alimentare! Quante volte nelle tristi serate novembrine avete sentito il freddo gelarvi le membra, l’umidità entrarvi nelle ossa, e avete desiderato abbracciare la mamma che purtroppo era lontana e poteva “al massimo” inviarvi il pacco da giù (o da su)? La stessa solitudine provavano, prima di questa ricetta, il Parmigiano Reggiano – l’unico ed inimitabile! – e il Prosciutto Crudo, sempre di Parma, ovviamente. Immaginateli, come voi, a ghiacciare in un posto freddo, vuoto,...

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Fonte originale: : ParmAteneo - Tuesday, 3 December