Vota!
Cibi a base di insetti in Italia e UE: a che punto siamo? Parola agli esperti
Mangiare un gelato con granella di insetti, assaggiare un panino ripieno di larve durante un prelibato aperitivo in centro con gli amici oppure gustare succulenti tagliolini in bianco con mosche, formiche, ragni fritti in qualche ristorante gourmet e stellato, potrebbe essere realtà anche in Italia e nel resto dell’Europa? Sì, in un futuro prossimo, quello che al momento per molti sembra essere un alimento impossibile da proporre nelle tavole del nostro Paese, potrebbe essere tra poco effettivo e possibile. Relativo a questo tema si è svolto proprio un webinar organizzato...
Fonte originale: : ParmAteneo - Tuesday, 1 June, 2021
