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“GUSTO! Al San Paolo Gli italiani a Tavola. 1970-2050”
Presso gli spazi del Laboratorio Aperto del complesso di San Paolo, in Vicolo dall’Asse 5, è ospitata la mostra che ci fa riflettere, in maniera inedita, su un tema che ci identifica come popolo e Paese: il Cibo. La mostra “GUSTO! Al San Paolo Gli italiani a tavola. 1970-2050” curata da Massimo Montanari, professore di Storia dell’alimentazione all’Università di Bologna e fondatore del Master “Storia e cultura dell’alimentazione”, e Laura Lazzaroni, giornalista, scrittrice ed esperta di pane e grano, è stata ideata e prodotta da M9-museo del ‘900 di Venezia...
Fonte originale: : ParmAteneo - Tuesday, 18 October, 2022
