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I food trend del futuro: cosa metteremo sul piatto nei prossimi anni?
Quali potranno essere i trend riguardanti il food in un futuro che si avvicina molto velocemente? Da una ricerca pubblicata su Food Industry Executive e divulgata da Foodaffairs possiamo scoprire dieci incredibili novità che potremmo vedere sulle nostre tavole, inclusi alcuni piatti riadattati e rivoluzionari. Saremo consumatori più attenti all’ambiente? Tra i trend che la ricerca evidenzia c’è il ritorno dei climatariani. Cosa vuol dire? Aumenteranno coloro che seguono una dieta ricca di alimenti benefici come frutta e verdura ed eliminano la carne, per combattere il cambiamento climatico e gli sprechi. Come illustrato da...
Fonte originale: : ParmAteneo - Tuesday, 4 May, 2021
