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“Il grande carrello”: la responsabilità della Gdo nella scelta dei consumatori

Polycart / Flickr Prima che un prodotto raggiunga gli scaffali dei nostri supermercati deve superare numerosi passaggi, non sempre trasparenti. Stefano Liberti e Fabio Ciconte, ospiti al Festival dello Sviluppo Sostenibile di Parma, hanno affrontato questo tema giovedì 23 maggio durante la presentazione del libro ‘Il Grande carrello‘, nato dalla collaborazione tra il giornalista di Internazionale e il direttore di Terra! Onlus, associazione ambientalista che dal 2008 si occupa di progetti sui temi dell’agricoltura biologica e l’ambiente.  La loro indagine si concentra sulla catena di distribuzione della merce nei supermercati e cerca...

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Fonte originale: : ParmAteneo - Tuesday, 28 May