November Porc, a Zibello con strolghino record

Alla terza tappa, NOVEMBER PORC … speriamo ci sia la nebbia!!, si “autosfida”, perché vuole realizzare uno Strolghino di MEZZO KILOMETRO, lunghezza mai raggiunta con questo salame, caratteristico della Bassa parmense in quanto confezionato con carne di Culatello (e Zibello ne è la capitale fornendo anche la Denominazione di Origine Protetta). Il salame Strolghino è […]

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Fonte originale: : VisitParma - Saturday, 21 November, 2015

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