Vota!

Parma, nasce l’Accademia del Lievito Madre e del Panettone: ecco da chi sarà composta

I Maestri Claudio Gatti, nominato Presidente dell’Accademia, Maurizio Bonanomi, Salvatore De Riso, Paolo Sacchetti, Vincenzo Tiri e Carmen Vecchione hanno concentrato in un’unica organizzazione, con sede a Parma, i Maestri del Lievito Madre, annoverando al loro interno anche pasticceri, pizzaioli e panificatori che si sono distinti per professionalità, ricerca e uso di prodotti artigianali e di prima qualità. Gli obiettivi di questa nuova realtà sono la tutela, […]

L'articolo Parma, nasce l’Accademia del Lievito Madre e del Panettone: ecco da chi sarà composta sembra essere il primo su ilParmense.net....

leggi tutto...

Share |

Fonte originale: : IlParmense.net - Friday, 18 September