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Sagra delle sfogline
La Sagra delle Sfogline di Massa Lombarda si svolge dal 24 al 30 agosto 2023 ed ha come momento più coinvolgente la famosa "Gara delle sfogline" in occasione della quale, massaie esperte e non, si sfidano in velocità e destrezza tirando la sfoglia per farne tagliatelle da gustare con un ottimo ragù.La sagra è legata all'attività speciale del fare o tirare la sfoglia con il matterello, esaltando il lavoro della sfoglina - colei che tira la sfoglia con il matterello - e valorizzando una tradizione che oggi rischia di perdersi. Per conoscere...
Fonte originale: : Regione Emilia-Romagna Turismo - Wednesday, 13 December, 2023
