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Sostenibilità alimentare: il progetto UNIPR di alta formazione

Quello della sostenibilità è un concetto che negli ultimi anni si è fatto sempre più strada nel dibattito politico, soprattutto (ma non solo) riguardo ai temi ambientali. Un argomento che sta facendo molto discutere, in particolare, è quello della sostenibilità alimentare, ovvero come rispondere alla crescente domanda di cibo nel mondo e ridurne l’impatto sulla salute del pianeta; di questo si è parlato venerdì 15 novembre nel corso di una conferenza stampa al Parma UniverCity Info Point dell’Università degli studi di Parma. In tale occasione è stato presentato un progetto...

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Fonte originale: : ParmAteneo - Tuesday, 19 November