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Una sfida globale da guardare negli occhi: il futuro del cibo in mostra
Non un problema di qualcuno nel mondo, ma una sfida per l’avvenire di tutti. E’ così che potrebbe essere sintetizzato il manifesto di “Food, il futuro del cibo”,la mostra fotografica che fino al 25 ottobre è allestita al Palazzo del Governatore. Oggi infatti centinaia di milioni di persone soffrono di malnutrizione e di ‘insicurezza alimentare’, mentre quasi 1 miliardo e mezzo sono obese o sovrappeso. Di fronte a questo enorme divario non esistono soluzioni semplici o immediate, tuttavia la prima cosa da fare è sicuramente avvicinare la gente alla questione, in modo...
Fonte originale: : ParmAteneo - Monday, 28 September, 2015
