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Una ventata d’Oriente in cucina: hummus di ceci

  Siamo in inverno, ma la primavera inizia timidamente a farsi notare con largo anticipo, presentando giornate soleggiate, ricche di colori, profumi e cinguettii. La sessione di esami universitari ormai sta per terminare anche se a breve ne comincerà subito un’altra ed il tempo – come si sa – è prezioso! Non si riesce dunque a staccare gli occhi dai libri, ma allo stesso tempo il languorino aumenta, fino a farci distrarre dal nostro obiettivo. Quindi come rimediare? Come calmare questo vuoto (di stomaco)? Noi una soluzione ce l’abbiamo: facile, veloce...

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Fonte originale: : ParmAteneo - Tuesday, 25 February, 2020