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Guida Michelin 2022: novità e storia

La Guida Michelin, la Bibbia gastronomica Francese e uno dei maggiori riferimenti mondiali per la qualità dei ristoranti, raggiunge i suoi 123 anni di storia. I ristoranti Michelin costellano la nostra penisola e due si trovano a Parma, la capitale gastronomica del Bel paese: Inkiostro, sito in via S. Leonardo e Parizzi, situato in Str. della Repubblica, entrambi monostellati. Questi sono accompagnati da numerosi ristoranti gourmet di cui due sono degni di nota: i Tri Sciochètt e l’Osteria del 36, nominati nella sezione Bib Gourmand della guida (con una spesa...

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Fonte originale: : ParmAteneo - Tuesday, 30 November, 2021