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Salumi, formaggi e cambiamento climatico: la Food Valley sotto accusa
Credit: Maxpixel.net Ghiacciai che si sciolgono, foreste immense che bruciano e intere città sommerse dalle acque; queste sono le immagini a cui si pensa quando si parla di cambiamento climatico. E’ come se vivessimo lontani, in una bolla protetta da ogni conseguenza, ma soprattutto noncuranti di esserne la principale causa. Ci siamo mai chiesti che cosa si può fare davvero, oltre a chiudere l’acqua quando ci insaponiamo le mani e a utilizzare i bicchieri compostabili anziché di plastica? Perché queste sono tutte azioni necessarie, ma non sufficienti. Oggi faremo un...
Fonte originale: : ParmAteneo - Tuesday, 9 November, 2021
