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Spongata di Corniglio: creata edizione limitata in occasione di Parma 2020

Cibo e cultura. Una binomio spesso vincente in mabito territoriale, ma soprattutto nazionale. L’Italia, fatta di regionalismi forti e radicati, si appoggia spesso sui prodotti tipici per creare identità, turismo e valore culturale. Proprio per questo, il cibo è spesso (anche) cultura. Sull’Appennino parmense, ad esempio, si continua a produrre una pietanza dalle origini antichissime: […]

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Fonte originale: : IlParmense.net - Tuesday, 12 November